Aminokwasy

AMINOKWASY

Czym są aminokwasy i jaką funkcję pełnią w organizmie

Kulturyści bardzo często zastanawiają się czym są aminokwasy i dlaczego na rynku suplementów można spotkać tak ogromną różnorodność produktów zawierających wyodrębnione aminokwasy lub hydrolizaty aminokwasów. Odpowiedź jest prosta. Aminokwasy są cegiełkami budującymi wszystkie biatka ustrojowe oraz powstają z nich bardzo istotne fizjologicznie cząsteczki m.in.: zasady purynowe i pirymidynowe, hormony, neurotransmitery itp. Aminokwasy mają działanie anaboliczne i antykataboliczne, silnie stymulują uktad hormonalny. Po wysitku przyspieszają regenerację mięśnia a w określonych sytuacjach stają się materiałem energetycznym. Niektóre z nich przyczyniają się do rozpadu tkanki tłuszczowej, wzmocnienia układu odpornościowego.

Różnica między preparatami biatkowymi a aminokwasowymi

Zanim białko dostanie się do naszych mięśni musi ulec, w przewodzie pokramowym, procesowi enzymatycznej degradacji z uwolnieniem aminokwasów i peptydów. Wchłonięte aminokwasy, dostając się z krwią do wątroby, ulegają rożnym przemianom lub biorą udział w syntezie białek osocza krwi. Wolne aminokwasy, peptydy lub biatka, wraz z krwią, przedostają się do mięśni, gdzie pełnią dwie zasadnicze funkcje: wykorzystywane są do syntezy nowych białek oraz stanowią źródło energii dla pracujących mięśni. Preparaty aminokwasowe są już gotowymi do wchłonięcia mieszankami wolnych aminokwasów i mikropeptydów. Aminokwasy z proszków białkowych wchłaniają się dopiero po strawieniu odżywki w przewodzie pokarmowym, natomiast aminokwasy z hydrolizatu niemal bezpośrednio po ich spożyciu. Stosując hydrolizaty białkowe oszczędzamy energię traconą na procesy trawienia, skracamy czas ich wchłaniania oraz zdecydowanie zmniejszamy obciążenie układu pokarmowego co jest szczególnie istotne w stosowaniu gotowych mieszanek węglowodanowo-aminokwasowych tuż przed wysiłkiem fizycznym.

Aminokwasy rozgałęzione BCAA - Czyżby strategicznie najważniejsza grupa egzogennych aminokwasów?

Bardzo ważną grupę aminokwasów egzogennych stanowią aminokwasy o łańcuchach rozgałęzionych tzw. BCAA (Branched Chain Amino Acids) do których należy: leucyna, izoleucyna i walina. Aminokwasy BCAA, (Branched Chain Amino Acids) stanowią ok. Vi puli aminokwasów budujących biatka mięśniowe, uczestniczą w produkcji wielu aminokwasów endogennych m.in. alaniny, glutaminy, stymulują wydzielanie insuliny i hormonu wzrostu, są ważnym źródłem energii dla pracujących mięśni podczas treningu, dzięki czemu ograniczają utylizację glukozy i szybkie wyczerpanie się rezerw glikogenu mięśniowego. Leucyna silnie hamuje enzymy proteolityczne w komórkach mięśniowych, ograniczając tym samym rozpad białek mięśniowych podczas intensywnego treningu a także jest kluczowym aminokwasem w inicjacji syntezy nowych białek mięśniowych. Wysokie stężenie BCAA ogranicza wnikanie tryptofanu do centralnego układu nerwowego. Tryptofan jest prekursorem syntezy serotoniny, neurohormonu odpowiedzialnego za uczucie zmęczenia i senności podczas treningu. BCAA biorą także udział w syntezie alaniny z pirogronianu (produkt rozpadu glukozy), która wykorzystywana jest przez wątrobę do syntezy glukozy, dzięki czemu aminokwasy rozgałęzione pozwalają na utrzymanie właściwego stężenia glukozy we krwi podczas długotrwałego i intensywnego wysitku wytrzymałościowego. Aminokwasy rozgałęzione silnie hamują katabolizm wysiłkowy i powysiłkowy, znacznie potęgują anabolizm białek mięśniowych podczas regeneracji powysiłkowej, usprawniają także metabolizm glukozy w mięśniach szkieletowych, redukują tkankę tłuszczową w organizmie oraz zwiększają tolerancję układu nerwowego na długotrwały wysiłek fizyczny. Dzięki temu pozwalają na szybki przyrost beztłuszczowej masy ciała.

BCAA
Ultimate Arginine Power
Amino EGG
Universal Animal Nitro
Amino Anabol
Ultra Amino
Anabolic Amino
Dymatize BCAA Complex
Tri Amino
Tyrosin
Taurine